Вегетарианская диета для похудения

12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Интересный вариант сбросить килограммы – вегетарианская диета для похудения. Особенно удобна она будет тем, кто уже давно не ест мясные продукты. Впрочем, меню достаточно вкусное и для тех, кто употребляет мясо. Так что такая диета может восприниматься как экзотика, полезная для здоровья.

Что это такое

Важно понимать, что вегетарианская методика похудения имеет мало общего с сыроедением, то есть употреблением только сырых фруктов и овощей, которые являются плодами.

Не стоит с классического рациона, где есть мясо, молочные продукты и сладости, переходить на такой экстрим ради похудения. Также вегетарианская методика отличается от веганской, где в принципе не употребляются продукты животного происхождения.

Так что такой рацион – это отсутствие мясных продуктов, высококалорийной пищи, обилия сладостей, жареного, мучного. Допустимы фрукты, овощи, йогурты и многие блюда. При этом важно, чтобы в питании не было ничего, способствующего лишним калориям. Тогда результат будет очевиден.

В чем плюсы такой методики

Понятно, что многие привыкли к мясу в рационе. Однако важно понимать: человек природой наиболее приспособлен для поедания плодов, о чем говорят многие его физиологические особенности. Да, с этой теорией можно поспорить, и к мясу, например, человечество привыкло за тысячелетия его употребления.

Однако у точки зрения насчет того, что правильное питание для человека – плоды, есть научное обоснование.

Например, академик Уголев обосновывал вред мяса в своем труде. Так что грамотная вегетарианская диета – это в какой-то степени, приближение к тому, к чему человек наиболее приспособлен. Потому эти продукты будут лучше усваиваться (в большинстве случаев).

Основная польза вегетарианской диеты в следующем:

  • хорошая усвояемость пищи;
  • уровень сахара и холестерина снижается;
  • обилие клетчатки, а значит, улучшение пищеварения;
  • очищение сосудов;
  • лишний вес уходит надолго.

Для усвоения мяса требуется немало энергии. Поэтому оно считается тяжелой пищей. Смысл вегетарианской методики в том, что в ней не содержится продуктов, требующих у организма много энергии на их переваривание и усвоение.

Противопоказания

Есть люди, которым не стоит применять такую методику без предварительной консультации с доктором. Вот, к кому это относится:

  • в период беременности;
  • в период лактации;
  • пожилым людям;
  • детям и подросткам.

Впрочем, если человек не относится ни к одной из этих категорий, но у него возникли какие-то проблемы, стоит осторожно прекратить диету и проконсультироваться с врачом.

Осторожно прекратить – означает сделать плавный переход к прежнему питанию, избегая резких скачков от малокалорийной пищи к высококалорийной.

Рацион на неделю

Судя по отзывам и опыту тех, кто уже пробовал эту диету, оптимальный период – семь суток. Если затем хочется продолжить, стоит сделать перерыв на неделю, и потом можно опять перейти на вегетарианский рацион на тот же период. Возможно похудеть на 10 кг за 2 недели (без учета недели перерыва) и на 4-5 кг за 1 неделю.

Вот как самостоятельно составить меню: вычесть из нормы калорий в сутки 20%. Получится именно то значение потребления калорий, к которому стоит стремиться в этот период. Остается только подобрать подходящие продукты. Или возможно воспользоваться меню на неделю, представленным ниже.

Понедельник

В идеале стоит питаться по пять раз в день, небольшими порциями. На завтрак можно употребить кашу на воде, вареное яйцо, нежирный йогурт. Далее следует перекус, который условно можно назвать вторым завтраком. Подойдет йогурт или фрукт. Однако лучше не употреблять виноград или бананы. Такие фрукты в силах существенно снизить действенность метода.

Пить можно соки, чай, но лучше, все-таки пить только воду. Последняя лучше усваивается. Воды нужно минимум полтора литра в сутки. Пить лучше отдельно от еды.

Далее идет обед, который можно сделать наиболее обильным. Да, есть конечно мнение, что завтрак должен быть самым плотным из всех приемов пищи, но это сомнительная позиция, ведь с утра организм только проснулся. Потому, если сделать обед самым обильным, это не будет ошибкой.

Обед состоит из овощного салата, морковной котлеты и фасоли. Можно также употребить запеченный картофель, который отлично бы сочетался с овощным салатом. Важно, чтобы все это было низкокалорийным.

Полдник может быть таким: один маленький йогурт, например, с лакто бактериями и небольшой низкокалорийный фрукт. Если объем желудка у человека большой, можно употребить несколько таких кисломолочных продуктов и фруктов.

Разные объемы желудка не позволяют указать точные цифры, ведь то, что одному достаточно, другому – категорически мало. А диета не должна быть слишком ограничивающей. Стоит есть всего понемногу и выходить из-за стола слегка голодным. Сытость наступит через пятнадцать минут.

На ужин употребляют гречневую кашу с грибами, борщ из овощей, немного творога. Также тушеная чечевица с томатом. Важно понимать, что это последний прием пищи перед сном, и он не должен быть обильным. Если человек ложится спать в десять, стоит поужинать в восемь.

Тогда во время сна пищеварительная система не будет работать первые несколько часов. А затем пища не будет гнить. Кстати, завтракать тоже лучше не в первые же минуты бодрствования.

Вторник

Утро может начинаться с гречки. Лучше избегать каш, приготовленных на молоке. Достаточно отварить себе этой крупы в обычной, предварительно отфильтрованной воде. Также стоит употребить грушу. Спустя некоторое время – отвар шиповника. На второй завтрак – йогурт с небольшим процентом жирности.

Обед составляют вегетарианские щи. Также можно закусить ржаным хлебом. Однако лучше приобрести такой хлеб, в котором содержится мало соли. На полдник хорошо фруктовое смузи, а на ужин – тушеная капуста. Также может быть тушеная капуста с яйцом.

Среда

На завтрак – овсянка на воде, яблоко, позже – травяной чай (или сначала). Вторым завтраком может стать еще одно яблоко или несколько.

На обед – суп из овощей, например, из картофеля, моркови, лука (самый скромный вариант). Полдник – йогурт. Ужин – салат из свежих овощей.

Четверг

Начать день можно с мюслей в сочетании с соевым йогуртом. На второй завтрак – ягоды. На обед – борщ. На полдник – ягоды. Вечером – какая-нибудь каша с сухофруктами. Этот день недели предлагается как самый скромный в плане питания.

Пятница

С утра употребляется гречневая каша, она может быть с грибами или консервированные овощи . Допустима и иная крупа. Возможна каша с сухофруктами. В качестве утреннего фрукта подойдет яблоко. Во второй завтрак допустим йогурт средней или малой жирности.

Днем хороша тарелка свежих овощей. Потом, спустя некоторое время, можно съесть овощной суп. На полдник снова йогурт. И, наконец, на ужин – тушеные овощи.

Суббота

День начинается с овсяных хлопьев в сочетании с молоком. Также употребляется на завтрак йогурт или несколько, яблоко, овощная запеканка.

Второй завтрак состоит из излюбленного фрукта. Обед – щи. Полдник – снова какой-то фрукт. Ужин – каша с сухофруктами, тушеная капуста с яйцом вареным.

Воскресенье

С утра сначала съедается вареное яйцо, йогурт средней жирности. Во время второго завтрака – снова кисломолочный продукт. На обед – печеный картофель с овощным салатом, овощная запеканка, морковная котлета. Полдник – йогурт средней жирности. Ужин – борщ без мяса, немного творога, вареные яйца. Так заканчивается диета на неделю.

Как можно было заметить, в понедельник и воскресенье рацион более обильный и разнообразный. Это сделано для того, чтобы организм плавно перешел на такое меню, и человек не испытывал дискомфорта. Ну а основной эффект, получается, достигается в остальные пять дней.

Для человека, который в принципе питается скромно, в таком рационе нет ничего сложного. Тут ведь даже есть супы. В итоге эта методика получается не только вкусной, но и удобной.

Выше представлена сбалансированная вегетарианская диета, которая подойдет на семь дней. Если хочется продолжить и составить меню на 2 недели или на месяц, стоит предварительно проконсультироваться с врачом, и, возможно, сдать некоторые анализы.

Если злоупотреблять этим методом, возможно ухудшение состояния волос и ногтей. Есть и иные рецепты вегетарианской диеты, которые могут быть использованы в случае индивидуальной непереносимости каких-то продуктов, перечисленных выше.

Заключение

Стоит отметить, что эта диета отлично подойдет, если человек уже вегетарианец. В противном случае возможен дискомфорт.

Но если даже привычно мясо, не стоит забывать, что оно имеет свойство закислять организм, если не хватает овощей и зелени. А потому такая методика для многих станет еще и очистительным мероприятием.


Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.




  • Новые статьи:
  • Популярные статьи:
  • — — — —
  • Рубрики:
  • Интересно: