Джейк Пол при подготовке к бою с Хулио Сезаром Чавесом-младшим придерживался диеты, включающей вкусную курицу и изредка даже чизкейк.
Ютубер, ставший боксером, возвращается на ринг в субботу вечером, чтобы сразиться с бывшим чемпионом мира в среднем весе Чавесом-младшим.
Он перенес тренировочный лагерь из Пуэрто-Рико, где он живет, в Атланту, Джорджия. Там Пол недавно приобрел ранчо стоимостью 29 миллионов фунтов стерлингов.
Его постоянно сопровождал личный шеф-повар Эрик Трилиеджи, который ранее работал с такими известными спортсменами, как Конор МакГрегор и Райан Гарсия.
Трилиеджи — эксперт по снижению веса у бойцов с помощью правильного питания. Его задача — обеспечить Полу достаточно энергии на 12 недель интенсивной подготовки.
Он рассказал: “Для кого-то вроде Джейка или любого спортсмена это на самом деле очень просто.
Мы следим за тем, чтобы он получал достаточно углеводов, чтобы в его мышцах был запас гликогена для эффективной работы.
Нужно убедиться, что у него достаточно жиров, чтобы обеспечить хорошую жировую энергию, а также нужное количество белка для поддержания сухой мышечной массы.
Когда мы проводим водную загрузку, нам нужно, чтобы у него было больше мышечной массы, потому что вода соединяется с мышечными клетками, а не с жиром.
Поэтому я слежу, чтобы он был рельефным, с достаточным количеством мышц, чтобы при водной загрузке все шло правильно”.
Любимое блюдо Пола во время тренировочного лагеря — курица марсала, итало-американское блюдо, приготовленное с луком-шалотом, чесноком и винным соусом.
У него до четырех приемов пищи в день: завтрак, обед, ужин и перекусы, а также смузи между тренировками.
А если Трилиеджи хочет побаловать Пола, он готовит что-нибудь сладкое — конечно, тоже полезное.
Он сказал: “Честно говоря, я не сторонник “чит милов” (позволительной нездоровой еды), но могу приготовить чизкейк без выпечки, чизкейк с маракуйей и тому подобное.
Но я использую только полезные ингредиенты”.
Последний бой Пола в ноябре прошел в тяжелом весе, когда Майк Тайсон спорно вернулся на ринг в возрасте 58 лет.
Перед победой по очкам вес Пола достиг 227 фунтов (около 103 кг), а теперь он снижается до предела первого тяжелого веса в 200 фунтов (около 90,7 кг).
И Трилиеджи добавил: “В последнем тренировочном лагере перед боем с Тайсоном мы потребляли более 3400 калорий в день — возможно, немного больше.
Мы набирали вес, так что это было намного проще. Сейчас он пришел в лагерь более легким, около 215 фунтов (около 97,5 кг), поэтому сброс веса проходит легко и просто”.
Но мы просто немного контролируем порции. Кроме того, мы следим за сном, стараемся, чтобы он не ел слишком поздно.
Если поесть слишком поздно перед сном, вместо отдыха организм будет переваривать пищу, что мешает нормальному сну. Так что мы отслеживаем практически все”.
