Рыбий жир: польза и вред, как принимать?

12345 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)


Поговорим про рыбий жир. Чем он так полезен, почему его советуют принимать абсолютно всем людям, включая спортсменов. Как его принимать и какие возможны вредные последствия от его приема – все это Вы узнаете сегодня.

Рыбий жир польза, вред, как принимать

Про рыбий жир

Предыстория

В СССР рыбьим жиром кормили всех детей в детских садах. Подрастающее поколение должно вырасти сильным и здоровым для того, чтобы строить коммунизм. Люди старшего поколения наверняка помнят этот противный вкус рыбьего жира из детства.

Рыбий жир в СССР

В СССР детям давали рыбий жир

Рыбий жир – жидкий жир животного происхождения. Все животные жиры плотные и содержат в себе много насыщенных жирных кислот. Рыбий жир исключение, в его составе преобладают ненасыщенные жирные кислоты, как в растительных жирах, он входит в список популярных аптечных препаратов для бодибилдинга.

Любой жир (будь то растительный или животный) состоит из двух частей:

  • жирные кислоты
  • примеси (микро- и макро- элементы – витамины, минералы и другие жирорастворимые соединения)

Рыбий жир содержит большое количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Это незаменимые жиры, которые должны поступать в наш организм ежедневно. Наше тело не может синтезировать их самостоятельно.

Польза рыбьего жира

В составе Омега-3 присутствуют следующие кислоты:

  • Линолевая кислота
  • Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
  • Докозагексаеновая кислота (ДГК)

В состав Омега-6 входят:

  • Линолевая кислота
  • Арахидоновая кислота

Именно эти кислоты, которые так трудно произнести в речи несут ценное биологическое значение поддерживая и стимулируя функции:

  • работы мозга
  • почек
  • здоровья кожи, ногтей и волос
  • иммунитета
  • роста плода и обеспечения его необходимыми веществами во время беременности

ЭПК помогает лечить депрессии, перевозбуждение, успокаивать нервную систему, вырабатывая серотонин и легче переносить тяжелую интенсивную работу. В условиях дикого потребления кофеина и всевозможных стимуляторов (в том числе и предтренировочных комплексов) вещь очень ценная.

ЭПК и ДГК

ЭПК и ДГК на нашей стороне!

ЭПК и ДГК крайне полезны для работы сердца, вегетососудистой системы и для ЦНС (центральной нервной системы). Для спортсменов эти жирные кислоты настоящая находка. ДГК и ЭПК входят в состав клеточных мембран, а для тренирующегося человека это необходимый строительный материал для его мышечных клеток. Кроме того, потребление ДГК снижает количество жировых отложений и улучшает жиросжигание на 15%.

Естественно, что не только спортсменам, а всем группам населения будет полезен рыбий жир. В нем также содержится целый букет витаминов и минералов:

  • витамины A, E, D
  • такие микроэлементы как фосфор, железо, цинк, йод, селен и др.

Получать Омега-6 не составляет большого труда. Все растительные жиры содержат их в достаточном количестве. А вот Омега-3 и в частности ЭПК и ДГК содержатся только рыбьем жире. Это представляет определенную сложность для веганов (выход: потреблять водоросли, богатые этими жирными кислотами).

Польза рыбьего жира

Развеем сразу один миф. Заменить льняным маслом рыбий жир – невозможно, т.к. в составе растительного жира ДГК и ЭПК просто нет. Совместить прием этих двух продуктов – идеальное сочетание для всех любителей здорового образа жизни.

Как принимать и как купить правильный рыбий жир?

В 1970 году в СССР продажа рыбьего жира в профилактических целях была прекращена. Произошло это потому, что технология производства представляла собой процесс его вытапливания из рыбьих отбросов (мелкая рыба, внутренности и печень), которые накапливали в себе большое количество токсичных веществ.

Рыбий жир из печени

Рыбий жир из печени — не рекомендуется к употреблению

Итак, если в аптеке на упаковке рыбьего жира написано «Cod liver oil» или «из печени трески» (или печени любой другой рыбы) покупать его не стоит. Ухудшение современной экологической обстановки делает возможным увеличение содержания вредных веществ и тяжелых металлов в рыбьей печени.

Предпочтительнее покупать рыбий жир, выделенный из мяса рыбы, желательно разных сортов. «Fish oil» или рыбный жир, так будет называться жир, добытый из мышечной ткани рыбы.

Рыбный жир из мяса рыб

Внимательно изучайте состав: наиболее ценен рыбий жир из мяса рыб

Несмотря на то, что в рыбном жире будет меньше витаминов и минералов (т.к. большую их часть накапливает печень) в нем также будет и меньше вредных примесей. А витамины и минералы легко получать из овощей и фруктов, что не является проблемой.

Еще одна рекомендация — это покупать рафинированный рыбий жир. Здесь Вы практически полностью обезопасите себя от недобросовестного производителя, т.к. каких-либо примесей в составе быть не должно.

Ориентируйтесь всегда на содержание в составе ЭПК и ДГК. Выбирайте те марки продукта, в которых этих веществ больше. Ценные породы рыбы (такие, как лосось) содержат в себе больше этих жирных кислот, в отличие, например, от трески. Такой рыбий жир будет дороже, но зато полезнее.

Рыбий жир в капсулах

Рыбий жир в капсулах удобно хранить и принимать

Широкое распространение получил рыбий жир в капсулах. И это очень удобно в плане потребления и хранения. Чтобы проверить качество такого продукта – разрежьте капсулу и попробуйте жидкость на вкус. Жир не должен горчить и отдавать неприятным тошнотворным запахом.

Вред от приема рыбьего жира можно получить, если принимать продукт с нарушениями технологии производства. Несмотря на то, что Омега-3 — исключительно полезные жиры, у рыбьего жира есть противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость
  • заболевания щитовидной железы
  • заболевания и нарушения в работе ЖКТ

Вопрос того, сколько принимать рыбьего жира решайте сами. Потребность в нем у каждого человека будет индивидуальной. Поэтому ориентируйтесь на рекомендуемые дозировки от производителей и изменяйте их по мере своих ощущений.

Заключение

Надеюсь данная информация про рыбий жир оказалась для Вас полезной. Полезность его приема несомненна, вред — маловероятен. Вооружившись знаниями Вы легко отличите качественный рыбий жир от туфты на витрине.

При подготовке статьи использованы данные блога vk.com/cavemanstech.



С уважением, Малюта Игорь. Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.




  • Новые статьи:
  • Популярные статьи:
  • — — — —
  • Рубрики
  • Интересно: